Weine


Artikel in Weine

 		Warum der Schillerwein kein Roséwein ist
Der Schillerwein ist als Verschnittwein eine der Ausnahmen nach deutschem Weinrecht, wobei ihm darin Rotling und Badisch Rotgold in nichts nachstehen.
"Arrogant Frog" - eine Wein-Karriere
Jean-Claude Mas, Winzer aus dem Hérault, bewies Humor, schuf eine Produktreihe mit dem Namen "Arrogant Frog" und vermarktete so geschickt seine neuen Weine.
Siegeszug des spanischen Sekts
Cava, der spanische Schaumwein, macht dem französischen Champagner ernsthafte Konkurrenz.
Champagner – was ihn so begehrenswert macht
Champagner muss viele Voraussetzungen erfüllen, damit er diesen Namen tragen darf. Es bedarf einer ausgefeilten Kellertechnik, um hervorragende Ergebnisse zu erzielen.
Champagner – klar und fein perlend muss er sein
Champagner-Häuser gab und gibt es viele, doch eines verdankt seinen Ruhm dem Mut und Geschick einer Frau, die bereits Anfang des 19. Jh. die Geschäfte in die Hand nahm.
Vino cotto - ein besonderer Wein
Vino cotto, ist das Glühwein auf italienisch? Nein, mit dem winterlichen Getränk hat der "gekochte Wein" weder geschmacklich noch in der Herstellung etwas gemeinsam.
Bio-Wein versus herkömmlicher Wein
Der Trend zu Bioprodukten hält weiter an und erfasst auch den Weinanbau. Auch bei den Verbrauchern erfreut sich Wein aus biologischem Anbau wachsender Beliebtheit.
Unerwünschte Stoffe im Wein
Die Kunst des Winzers ist es, dem Genießer einen klaren Tropfen zu präsentieren. Dies ist komplett ohne Hilfsmittel kaum mehr möglich.
Kaiserstuhl – guter Wein in schöner Landschaft
Der Kaiserstuhl gehört zum badischen Wein-Anbaugebiet. Dank des warmen Klimas und der Vulkanböden entstehen Spitzenweine von internationalem Ruf.
Weine aus Portugal
Portugiesische Weine sind ein Genuss für Kenner. Verschiedene Rebsorten sorgen für einen edlen Tropfen mit einem eigenständigen Charakter und kräftigen Noten.
Gewürzwein - Rezept für Hypocras
Winterlich aufgewärmt: Geschichtlicher Hintergrund zum mittelalterlichen Gewürzwein, sowie Rezepte für selbstgemachten Hypocras und fruchtigen Glühwein.
Rezept und Tipps für Glühwein
Die kalte Jahreszeit macht Lust auf typisch winterliche Gaumenfreuden. Hierzu zählt für viele Menschen am Abend ein Schluck Glühwein.
Kleine Einführung in Spanischen Wein
Die Zeiten,als man in Deutschland nur Sangria kannte, sind lange vorbei. Heute können gute spanische Rotweine den französischen Tropfen Paroli bieten.
Das Weinanbaugebiet Saale-Unstrut
Leicht, fruchtig, spritzig, das sind die typischen Attribute für viele Weine aus dieser nördlichsten Qualitätsweinregion Europas.
Deutsche Weinanbaugebiete von Franken bis Baden
Die größten deutschen Weinbaugebiete: Rheinhessen, Pfalz, Baden und Württemberg. Für Kenner: Franken, Nahe und Hessische Bergstraße.
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